三圣殿的正中间供奉的是道教创始人老子，也称为太上老君。道教是中国本土产生的一种宗教，距今已有1800余年的历史。道教集中国古代文化思想之大成，以道学、仙学、神学和教学为主干，融入医学、巫术、数理、文学、天文、地理、阴阳五行等学问，对中国文化的影响至深至远。其“天人合一"的思想、宇宙观等日益受到国内外各界人士的重视和关注。道教的第一所国家级道观位于洛阳上清宫。
因《道德经》太过玄妙，后世众人景仰老子之余，相互传诵，将老子捧为寿与天齐，手持拂尘，善于冶炼仙丹，神通广大的太上老君。
道教的教义以“道”为核心，认为天地万物都因“道”而派生，即“一生二，二生三，三生万物”，社会人生都应法“道”而行，最后回归自然。具体则从“天”、“地”、“人”、“鬼”四个方面展开教义系统。
天，既指现实的宇宙，又指神仙所居之所。天界号称有三十六天，天堂有天门，内有琼楼玉宇，居有天神，天尊、天帝，骑有天马，饮有天河，侍奉有天兵、天将、天女。其奉行者为天道。
地，既指现实的地球和万物，又指鬼魂受难之地狱。其运行受之于地道。
人，既指总称之人类，也指局限之个人。人之一言一行当奉行人道、人德。
鬼，指人之所归。人能修善德，即可阴中超脱，脱离苦海，姓氏不录于鬼关，是名鬼仙。
神仙，也是道教教义思想的偶像体现。道教是一种多神教，沿袭了中国古代对于日月、星辰、河海山岳以及祖先亡灵都奉祖的信仰习惯，形成了一个包括天神、地祗和人鬼的复杂的神灵系统。
道家是出世的学问。强调不违背规律，重天道、顺乎自然。如果说儒家是一种外修，那道家则是一种内修，出世讲究超然通达，淡然放下，追求脱离凡世间困扰、诱惑、痛苦，面对残酷现实深入心灵深处，从自然中寻找自我拯救的人生道路，道家常有隐世避世之士，唯吾独乐的活在自己世界里，故有出世之说，而我认为道家的出世更多的是一种内在精神与生活态度。
道教创立后尊老子为教主。老子是春秋末期楚国苦县（今河南鹿邑）厉乡曲仁里人。姓李，名耳，字伯阳，号老聃。周昭王执政时，老子事周已近百年。目睹周室日益腐败，认为周礼已崩，人心不古，料知天下必将干戈四起，遂辞去朝官，骑了头青牛，西出函谷关，去昆仑山隐居修行。
当时函谷关关令名叫尹喜，他是个懂得天文地理的人。一天早晨，尹喜在城楼上望见东面霞光万道，一轮红日喷薄欲出。红光前有一团紫气缭绕，越来越浓，弥漫了城楼，弥漫了树林，弥漫了山川，景色十分壮观。尹喜见此奇景，欣喜若狂，大呼：“紫气东来，必有异人通过！”
忙回家告诉夫人王氏准备菜肴，又告诉吏卒清扫街道，收拾庭院，自己提前来到函谷关前静侯。不久，老子倒骑青牛过关，尹喜一眼认定，连忙下拜，把老子迎进家中，洗漱完毕，共进早餐。二人边吃边叙，谈得十分投机。尹喜知道老子即将隐去，恳请著书立说，启示后人。老子觉得尹喜所说有理，遂潜心写出虽仅5000字，却彪炳后世的不朽之作《道德经》。函谷关山门上刻写的“道家之源”四个大字，以及“紫气东来”的典故，皆缘自这一古老而美丽的故事。
